# 生西兰花: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 321900)
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每100克生西兰花含32 kcal, 2.57 g蛋白质, 0.34 g脂肪, 2.4 g纤维, 53.3 mg维生素C和65 ug叶酸。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| 卡路里 | 32 kcal | 2% |
| 总脂肪 | 0.3 g | 0% |
| 饱和脂肪 | 0 g | 0% |
| 总碳水化合物 | 6.3 g | 2% |
| 膳食纤维 | 2.4 g | 9% |
| 蛋白质 | 2.6 g | 5% |
| 钠 | 36 mg | 2% |
| Calcium | 46 mg | 4% |
| Folate | 65 µg | 16% |
| Iron | 0.7 mg | 4% |
| Magnesium | 21 mg | 5% |
| Potassium | 303 mg | 6% |
| Vitamin A | 8 µg | 1% |
| Vitamin C | 53.3 mg | 59% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |

## Standard servings

- 1 切碎: 76 g

## 包含的营养素
每100克生西兰花含32 kcal。它含有2.57 g蛋白质, 0.34 g总脂肪和0.039 g饱和脂肪。它含有6.29 g碳水化合物和2.4 g膳食纤维。它含有36 mg钠, 46 mg钙, 0.69 mg铁, 21 mg镁, 303 mg钾和0.42 mg锌。它还含有53.3 mg维生素C, 8 ug维生素A和65 ug叶酸。

## 对健康的意义
膳食纤维可能有助消化。维生素C可能支持免疫系统。叶酸可能支持细胞生长。钾可能有助于液体平衡。钙和镁可能支持骨骼健康。铁可能有助于血液中携带氧气。这些是一般信息, 不是医疗建议。

## 值得了解的信息
一份切碎的份量是76 g。这种食物是蔬菜。它脂肪含量低。它提供多种维生素和矿物质。这是一般教育信息, 不是医疗建议。