# 芹菜，生食: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/zh/food/celery-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 2346405)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

芹菜热量低，100克含14.8千卡，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量少，还含有钾、钠、钙、镁和锌。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| 卡路里 | 14.8 kcal | 1% |
| 总脂肪 | 0.2 g | 0% |
| 总碳水化合物 | 3.3 g | 1% |
| 蛋白质 | 0.5 g | 1% |
| 钠 | 97.2 mg | 4% |
| Calcium | 46.3 mg | 4% |
| Iron | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 10.9 mg | 3% |
| Potassium | 265.2 mg | 6% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## What is in it
芹菜是一种生蔬菜，100克含14.8千卡。它含有0.5克蛋白质、0.2克脂肪和3.3克碳水化合物，还含有97毫克钠、46毫克钙、265毫克钾、11毫克镁和0.1毫克锌。

## What it means for your health
热量非常低，因此可融入多种饮食。蛋白质和脂肪含量少，因此不是这些营养素的主要来源。钾有助于维持血压平衡。钙有助于构建强壮的骨骼和牙齿。钠是一种身体液体所需的矿物质，但每100克仅97毫克，低于许多食物。镁支持肌肉和神经功能。锌对免疫系统很重要。

## Good to know
值得了解：芹菜脆爽且含水量高，具有补水效果。它是想要低热量选择的人的好零食。可以生吃或加入沙拉、汤或冰沙。以上为一般教育信息，不构成医疗建议。