# 未加工接骨木莓: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/zh/food/elderberries-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171727)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

未加工接骨木莓每100克提供73 kcal, 0.66 g蛋白质和18.4 g碳水化合物。它还含有7 g膳食纤维和36 mg维生素C。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| 卡路里 | 73 kcal | 4% |
| 总脂肪 | 0.5 g | 1% |
| 饱和脂肪 | 0 g | 0% |
| 总碳水化合物 | 18.4 g | 7% |
| 膳食纤维 | 7 g | 25% |
| 蛋白质 | 0.7 g | 1% |
| 钠 | 6 mg | 0% |
| Calcium | 38 mg | 3% |
| Folate | 6 µg | 2% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| Potassium | 280 mg | 6% |
| Vitamin A | 30 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36 mg | 40% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 cup: 145 g

## 包含的成分
每100克，该食物含有73 kcal的能量。它含有0.66 g蛋白质, 0.5 g总脂肪和18.4 g碳水化合物。它还含有7 g膳食纤维, 280 mg钾, 36 mg维生素C, 1.6 mg铁, 和38 mg钙。其他营养素包括6 mg钠, 5 mg镁, 0.11 mg锌, 30 ug维生素A, 和6 ug叶酸。

## 对健康的意义
膳食纤维可能有助消化。钾可能有助神经和肌肉正常工作。维生素C可能有助身体保持健康。铁可能有助身体生成红细胞。这些是营养素的一般作用, 而不是医疗建议。

## 值得了解的信息
一杯大约是145 g。该食物不含维生素B12。它饱和脂肪含量低, 每100克为0.023 g。

这是一般教育信息, 而不是医疗建议。