# 萝卜（生）: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/zh/food/radishes-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169276)
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生萝卜每100克约含16 kcal、0.68 g 蛋白质、0.1 g 脂肪、3.4 g 碳水化合物、1.6 g 膳食纤维、14.8 mg 维生素C和233 mg 钾。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| 卡路里 | 16 kcal | 1% |
| 总脂肪 | 0.1 g | 0% |
| 饱和脂肪 | 0 g | 0% |
| 总碳水化合物 | 3.4 g | 1% |
| 糖 | 1.9 g | 4% |
| 膳食纤维 | 1.6 g | 6% |
| 蛋白质 | 0.7 g | 1% |
| 钠 | 39 mg | 2% |
| Calcium | 25 mg | 2% |
| Folate | 25 µg | 6% |
| Iron | 0.3 mg | 2% |
| Magnesium | 10 mg | 2% |
| Potassium | 233 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 14.8 mg | 16% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 3% |

## Standard servings

- 1 cup slices: 116 g
- 1 large (1" to 1-1/4" dia): 9 g
- 1 medium (3/4" to 1" dia): 4.5 g
- 1 slice: 1 g
- 1 small: 2 g
- 0.5 cup slices: 58 g

## 成分

生萝卜热量极低，每100克含16 kcal。它们含有0.68 g 蛋白质、0.1 g 总脂肪、3.4 g 碳水化合物和1.6 g 膳食纤维。值得注意的微量营养素包括14.8 mg 维生素C、233 mg 钾、25 ug 叶酸，以及少量的钙、铁和镁。

## 对健康的意义

低热量和低脂肪含量使这种食物成为餐食中的清淡添加。膳食纤维可能有助于促进健康的消化。维生素C是一种抗氧化剂，可能帮助保护细胞。钾与维持正常血压有关。叶酸在细胞生长和修复中发挥作用。

## 小贴士

常见的食用量从一片（1 g）到一杯切片（116 g）不等。萝卜通常生吃，加入沙拉或作为零食。它们为菜肴增添辛辣的脆感和颜色。这是一般性科普，非医疗建议。