# 由大豆制成的酱油（天麻里）: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 174278)
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每100克酱油（天麻里）含60 kcal，10.51 g蛋白质和5586 mg钠。它还含有铁、镁、钾和叶酸。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| 卡路里 | 60 kcal | 3% |
| 总脂肪 | 0.1 g | 0% |
| 饱和脂肪 | 0 g | 0% |
| 总碳水化合物 | 5.6 g | 2% |
| 糖 | 1.7 g | 3% |
| 膳食纤维 | 0.8 g | 3% |
| 蛋白质 | 10.5 g | 21% |
| 钠 | 5586 mg | 243% |
| Calcium | 20 mg | 2% |
| Folate | 18 µg | 5% |
| Iron | 2.4 mg | 13% |
| Magnesium | 40 mg | 10% |
| Potassium | 212 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |

## Standard servings

- 1 tbsp: 18 g
- 1 tsp: 6 g

## 成分
酱油（天麻里）由大豆，一种豆类制成。每100克提供60 kcal和10.51 g蛋白质。它含有0.1 g总脂肪和0.011 g饱和脂肪。它含有5.57 g碳水化合物，1.7 g总糖和0.8 g膳食纤维。它含有5586 mg钠。它还含有铁、镁、钾、钙、锌和叶酸。

## 对健康的意义
蛋白质构建和修复全身组织。铁帮助身体制造血红蛋白，血红蛋白在红细胞中携带氧气。钠是身体所需少量的一种矿物质。这种食物钠含量非常高，即使是小份食用也可能使膳食中的钠摄入量增加很多。

## 值得了解的信息
一汤匙是18 g。一茶匙是6 g。它不含维生素C、维生素A、维生素D或维生素B12。每100克叶酸含量为18 ug。
这是一般教育信息，而非医疗建议。