# 维生素 D: what it is, what it does, how much people need
Canonical: https://nutritionizm.com/nutrients/vitamin-d/
Source: US FDA Daily Value table, WHO healthy diet fact sheet, USDA FoodData Central
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

维生素 D 是皮肤在阳光照射下制造的一种维生素。

## 它是什么

维生素 D 是一种存在于食物中的脂溶性维生素。当阳光照射到皮肤时，皮肤可以制造它。它存在于油性鱼类、蛋黄和肝脏中。一些食物添加了额外的维生素 D。

## 它的作用

它帮助身体从食物中吸收钙。它帮助身体从食物中吸收磷。它有助于保持骨骼和牙齿强健。它帮助肌肉每天正常工作。

## 人们需要多少

- 维生素 D 的 FDA 每日值：20 微克。这是营养成分表上使用的参考量，而非个人目标。来源：[美国 FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels)。

## 常见误区

- **误区：** 你可以从食物中获取所有维生素 D。 **事实：** 很少有食物天然富含维生素 D。强化食品和皮肤接触阳光也能补充。避免晒伤。
- **误区：** 维生素 D 只帮助骨骼保持强健。 **事实：** 它也帮助肌肉正常工作。

## 来源和背景

关于它是什么、它的作用和误区的部分，是来自 [NIH 膳食补充剂办公室：维生素 D 事实表](https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/) 的一般背景信息，核对日期为 2026 年 10 月 29 日。上述摄入量数据自带来源。

## Top foods (ug per 100 g)

- [Margarine](https://nutritionizm.com/food/margarine-spread-40-49-fat-tub/): 11.8 ug
- [Soy Milk](https://nutritionizm.com/food/soy-milk-sweetened-plain-refrigerated/): 4.63 ug
- [Oat Milk](https://nutritionizm.com/food/oat-milk-unsweetened-plain-refrigerated/): 1.7 ug
- [Heavy Cream](https://nutritionizm.com/food/cream-fluid-heavy-whipping/): 1.6 ug
- [Almond Milk](https://nutritionizm.com/food/almond-milk-unsweetened-plain-refrigerated/): 1.59 ug
- [Kefir](https://nutritionizm.com/food/kefir-lowfat-plain-lifeway/): 1 ug
- [Whole Milk](https://nutritionizm.com/food/yogurt-plain-whole-milk/): 0.778 ug
- [Yogurt](https://nutritionizm.com/food/yogurt-plain-nonfat/): 0.217 ug