Ingestão a longo prazo de gordura alimentar e risco de colite ulcerativa e doença de Crohn
Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Gauree Gupta Konijeti, Leslie M. Higuchi, Punyanganie S. de Silva, Charles S. Fuchs, Walter Churchill Willett, James M. Richter, Andrew Tan Chan · Gut (2013)
Resumo rápido
A ingestão a longo prazo de gorduras trans pode aumentar o risco de colite ulcerativa, enquanto os ômega-3 de cadeia longa podem reduzi-lo.
O que fizeram
Cientistas estudaram 170.805 mulheres ao longo de 26 anos. Eles analisaram como a gordura total, gorduras saturadas, gorduras insaturadas, diferentes tipos de ácidos graxos e ácidos graxos transinsaturados afetaram o risco de doença de Crohn (DC) e colite ulcerativa (CU).
O que descobriram
Não foram encontrados vínculos entre gordura total, gorduras saturadas ou a maioria dos ácidos graxos e DC ou CU. No entanto, os ômega-3 de cadeia longa mostraram uma tendência de reduzir o risco de CU (HR 0.72, CI de 95% de 0.51 a 1.01), enquanto as gorduras transinsaturadas mostraram uma tendência de aumentar o risco de CU (HR 1.34, CI de 95% de 0.94 a 1.92).
Por que é importante
Estudos sugerem que escolher alimentos ricos em ômega-3 de cadeia longa e limitar as gorduras trans pode ajudar a manter a saúde digestiva.
Limitações
Isto é educação geral, não aconselhamento médico.
Termos técnicos explicados
- HR
- Razão de Risco - uma medida usada em estatística para comparar o risco de um evento entre grupos.
- CI
- Intervalo de Confiança - uma faixa de valores que provavelmente contém um parâmetro populacional desconhecido.
Ler o original: https://doi.org/10.1136/gutjnl-2013-305304
Citação completa
Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Gauree Gupta Konijeti, Leslie M. Higuchi, Punyanganie S. de Silva, Charles S. Fuchs, Walter Churchill Willett, James M. Richter, Andrew Tan Chan (2013). Ingestão a longo prazo de gordura alimentar e risco de colite ulcerativa e doença de Crohn. Gut. DOI: 10.1136/gutjnl-2013-305304
Acesso aberto (green): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/3915038
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Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.