Biblioteca de Referência
Nutrientes e Valores Diários de Referência
Explore macronutrientes, vitaminas e minerais essenciais com Valores Diários de Referência da FDA, papéis fisiológicos, sinais de deficiência e fontes de alimentos classificadas.
Biblioteca de Nutrientes
Uma página curta e em linguagem simples para cada nutriente que rastreamos: o que é, o que faz, quanto as pessoas precisam (com fontes) e os alimentos que mais contêm.
- Energia Energia (kcal) é a quantidade de energia utilizável que um alimento ou bebida fornece ao seu corpo.
- Proteína A proteína constrói e repara partes do corpo e ajuda os músculos a funcionarem.
- Gordura total A gordura total é um nutriente importante encontrado em muitos alimentos comuns hoje.
- Gordura saturada Gordura saturada é um tipo de gordura encontrado em muitos alimentos.
- Carboidratos Carboidratos são um nutriente alimentar que fornece energia ao corpo todos os dias.
- Açúcares totais Açúcares totais são os carboidratos simples encontrados em muitos alimentos.
- Fibra alimentar Fibra alimentar é uma parte vegetal que não digerimos.
- Sódio Sódio é um mineral medido em mg em alimentos.
- Cálcio O cálcio é um mineral comum que ajuda a construir ossos e dentes fortes.
- Ferro O ferro é um metal que ajuda o sangue a transportar oxigênio pelo corpo.
- Magnésio O magnésio é um mineral que ajuda seu corpo a funcionar bem todos os dias.
- Potássio O potássio é um mineral que ajuda o corpo a funcionar.
- Zinco O zinco é um mineral comum encontrado em muitos alimentos do dia a dia que consumimos.
- Vitamina C A Vitamina C é uma vitamina solúvel em água encontrada em muitos alimentos frescos.
- Vitamina A A Vitamina A é uma vitamina que se dissolve em gordura.
- Vitamina D A Vitamina D é uma vitamina produzida pela pele sob a luz solar.
- Vitamina B12 Esta vitamina é um nutriente encontrado em alimentos de origem animal.
- Folato Folato é uma vitamina B que ajuda a formar novas células.