Biblioteca di riferimento
Nutrienti e valori giornalieri di riferimento
Esplora macronutrienti essenziali, vitamine e minerali con i valori giornalieri di riferimento FDA, ruoli fisiologici, segni di carenza e fonti alimentari classificate.
Biblioteca dei nutrienti
Una pagina breve e in linguaggio semplice per ogni nutriente che seguiamo: cos'è, cosa fa, quanta ne serve (con fonti) e gli alimenti che ne contengono di più.
- Energia Energia (kcal) è la quantità di energia utilizzabile che un alimento o una bevanda fornisce al tuo corpo.
- Proteine Le proteine costruiscono e riparano le parti del corpo e aiutano i muscoli a funzionare.
- Grassi totali I grassi totali sono un nutriente importante presente in molti alimenti comuni oggi.
- Grassi saturi I grassi saturi sono un tipo di grasso presente in molti alimenti.
- Carboidrati I carboidrati sono un nutriente alimentare che fornisce energia al corpo ogni giorno.
- Zuccheri totali Gli zuccheri totali sono i carboidrati semplici presenti in molti alimenti.
- Fibra alimentare La fibra alimentare è una parte vegetale che non digeriamo.
- Sodio Il sodio è un minerale misurato in mg negli alimenti.
- Calcio Il calcio è un minerale comune che aiuta a formare ossa e denti forti.
- Ferro Il ferro è un metallo che aiuta il sangue a trasportare l'ossigeno nel corpo.
- Magnesio Il magnesio è un minerale che aiuta il corpo a funzionare bene ogni giorno.
- Potassio Il potassio è un minerale che aiuta il corpo a funzionare.
- Zinco Lo zinco è un minerale comune presente in molti alimenti di uso quotidiano.
- Vitamina C La vitamina C è una vitamina idrosolubile presente in molti alimenti freschi.
- Vitamina A La vitamina A è una vitamina che si dissolve nei grassi.
- Vitamin D La vitamina D è una vitamina prodotta dalla pelle alla luce del sole.
- Vitamina B12 Questa vitamina è un nutriente presente negli alimenti di origine animale.
- Folato Il folato è una vitamina B che aiuta a produrre nuove cellule.