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Vitamin D
La vitamina D è una vitamina prodotta dalla pelle alla luce del sole.
Che cos’è
La vitamina D è una vitamina liposolubile presente negli alimenti. La pelle può produrla quando la luce del sole la raggiunge. Si trova nel pesce grasso, nei tuorli d’uovo e nel fegato. Alcuni alimenti hanno vitamina D aggiunta.
Cosa fa
Aiuta il corpo ad assorbire il calcio dal cibo. Aiuta il corpo ad assorbire il fosforo dal cibo. Aiuta a mantenere ossa e denti forti. Aiuta i muscoli a funzionare bene ogni giorno.
Quanto ne hanno bisogno le persone
- Valore giornaliero FDA per la vitamina D: 20 mcg. È una quantità di riferimento usata sulle etichette nutrizionali, non un obiettivo personale. Fonte: US FDA.
Miti comuni
- Mito: Puoi ottenere tutta la vitamina D dal cibo. Verità: Pochi alimenti sono naturalmente ricchi di vitamina D. Gli alimenti fortificati e la luce del sole sulla pelle contribuiscono anche loro. Evita le scottature solari.
- Mito: La vitamina D aiuta solo a mantenere le ossa forti. Verità: Aiuta anche i muscoli a funzionare bene.
Fonti e informazioni di base
Le sezioni su che cos’è, cosa fa e i miti sono informazioni generali tratte da NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin D fact sheet, verificate il 29 ottobre 2026. I dati sull’assunzione riportati sopra hanno le proprie fonti.
Alimenti con più vitamin d (per 100 g)
- Margarina spalmabile, 40-49% di grassi, vaschetta 11,8 ug
- Latte di soia, dolcificato, naturale, refrigerato 4,6 ug
- Latte d'avena, non zuccherato, naturale, refrigerato 1,7 ug
- Panna, liquida, da montare 1,6 ug
- Latte di mandorle, non zuccherato, naturale, refrigerato 1,6 ug
- Kefir, magro, naturale, LIFEWAY 1 ug
- Yogurt, naturale, latte intero 0,8 ug
- Yogurt, naturale, magro 0,2 ug
Calcolato dai valori USDA FoodData Central nelle nostre pagine degli alimenti.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.