Biblioteca dei nutrienti
Calcio
Il calcio è un minerale comune che aiuta a formare ossa e denti forti.
Che cos’è
Il calcio è un minerale comune presente in molti alimenti e bevande salutari. Latte, formaggio e yogurt sono alimenti comuni che contengono molto calcio. Le verdure a foglia verde, i fagioli e la frutta secca contengono anche una buona quantità di calcio. Alcuni pesci, il tofu e i semi contengono anch’essi una buona quantità di calcio.
Cosa fa
Il calcio aiuta a rendere ossa e denti forti, duri e sani ogni giorno. Il calcio aiuta i muscoli a muoversi e a funzionare bene quando ne hai bisogno. Il calcio aiuta i nervi a inviare segnali in tutto il corpo ogni giorno. Il calcio aiuta il sangue a coagulare bene quando ti fai un piccolo taglio.
Quanto ne hanno bisogno le persone
- Valore giornaliero FDA per il calcio: 1300 mg. È una quantità di riferimento usata sulle etichette Nutrition Facts, non un obiettivo personale. Fonte: US FDA.
Miti comuni
- Mito: solo il latte contiene calcio, quindi gli altri alimenti non contano affatto. Verità: alcune verdure a foglia verde come il cavolo riccio e il bok choy, il tofu preparato con calcio, il pesce in scatola con lische morbide e le bevande fortificate forniscono anche calcio.
- Mito: il calcio aiuta solo le ossa, quindi muscoli e nervi non ne hanno bisogno. Verità: il calcio aiuta anche muscoli e nervi a funzionare ogni giorno.
Fonti e contesto
Le sezioni su che cos’è, cosa fa e i miti sono informazioni generali tratte da NIH Office of Dietary Supplements: Calcium fact sheet, verificate il 29 ottobre 2026. I dati sull’assunzione riportati sopra hanno le proprie fonti.
Alimenti con più calcio (per 100 g)
- Burro di mandorle, cremoso 263,8 mg
- Cavolo riccio, crudo 254 mg
- Cavolo di ravanello, grezzo 190 mg
- Yogurt, naturale, magro 167,4 mg
- Latte di mandorle, non zuccherato, naturale, refrigerato 157,5 mg
- Latte di soia, dolcificato, naturale, refrigerato 154,8 mg
- Latte d'avena, non zuccherato, naturale, refrigerato 148,5 mg
- Panna acida, light 141 mg
Calcolato dai valori USDA FoodData Central nelle nostre pagine degli alimenti.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.