Biblioteca dei nutrienti
Fibra alimentare
La fibra alimentare è una parte vegetale che non digeriamo.
Che cos’è
La fibra alimentare è un carboidrato presente negli alimenti vegetali. Proviene da frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi. Alcuna fibra si scioglie in acqua e altra no. Non viene scomposta dagli enzimi del nostro corpo.
Cosa fa
Aumenta il volume delle feci e favorisce l’evacuazione. Favorisce il transito del cibo nel tratto digestivo. Nutre i batteri utili che vivono nell’intestino. Può aiutarti a sentirti sazio dopo aver mangiato.
Quanto ne hanno bisogno le persone
- Valore giornaliero FDA per la fibra alimentare: 28 g. È una quantità di riferimento usata sulle etichette dei valori nutrizionali, non un obiettivo personale. Fonte: US FDA.
- WHO: gli adulti e i bambini oltre i 10 anni dovrebbero cercare di assumere almeno 25 g di fibra alimentare naturalmente presente al giorno. Fonte: WHO.
Miti comuni
- Mito: La fibra è uguale a una vitamina o a un minerale. Verità: La fibra è un carboidrato, non una vitamina o un minerale.
- Mito: Tutta la fibra proviene dal pane e dai cereali integrali. Verità: La fibra proviene anche da frutta, verdura, legumi, noci e semi.
Fonti e informazioni di base
Le sezioni su che cos’è, cosa fa e i miti sono informazioni generali tratte da NIH MedlinePlus: Fibra alimentare, verificate il 29 ottobre 2026. I dati sull’assunzione riportati sopra hanno le proprie fonti.
Alimenti con più fibra alimentare (per 100 g)
- Burro di mandorle, cremoso 9,7 g
- Bacche di sambuco, crude 7 g
- Uva passa, con semi 6,8 g
- Datteri, medjool 6,7 g
- Burro di arachidi cremoso 6,3 g
- Piselli, verdi, crudi 5,7 g
- Avocado, crudi, Florida 5,6 g
- Guava, comune, cruda 5,4 g
Calcolato dai valori USDA FoodData Central nelle nostre pagine degli alimenti.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.