Vitamina C

O que é

É uma vitamina que se mistura com água e é eliminada pelo corpo. Seu corpo não armazena grandes quantidades por muito tempo. Ela vem de frutas e vegetais que a maioria das pessoas come todos os dias. Muitas fontes alimentares comuns incluem frutas cítricas, pimentões, frutas vermelhas, vegetais folhosos e repolho.

O que faz

Ajuda o corpo a ter pele, vasos sanguíneos e ossos fortes também. Ajuda o corpo a usar mais ferro de alimentos vegetais durante as refeições. Ajuda a manter as células do corpo fortes e ativas durante a vida diária normal. Ajuda a reparar tecidos do corpo e mantém gengivas, dentes e pele saudáveis.

Quanto as pessoas precisam

• Valor Diário da FDA para Vitamina C: 90 mg. É uma quantidade de referência usada em rótulos de Informações Nutricionais, não um alvo pessoal. Fonte: US FDA.

Mitos comuns

• Mito: Você só pode obter vitamina C de frutas cítricas frescas e suco. Verdade: Muitas frutas e vegetais frescos também contêm vitamina C em refeições diárias.
• Mito: Cozinhar lentamente sempre destrói toda a vitamina C em qualquer alimento cozido. Verdade: Alguma vitamina C ainda permanece em muitos alimentos cozidos após aquecimento suave.

Fontes e contexto

As seções sobre o que é, o que faz e os mitos são um contexto geral do NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin C fact sheet, verificadas em 29 de outubro de 2026. Os valores de ingestão acima têm suas próprias fontes.