Biblioteca de nutrientes
Ferro
O ferro é um metal que ajuda o sangue a transportar oxigênio pelo corpo.
O que é
O ferro é um metal encontrado em muitos alimentos que as pessoas comem todos os dias. Ele também vem de carne, feijão, vegetais verdes, grãos e ovos nos alimentos. Alguns alimentos têm mais ferro do que outros alimentos que você come todos os dias. Seu corpo absorve o ferro dos alimentos que você come e bebe todos os dias.
O que faz
O ferro ajuda o sangue a transportar oxigênio pelo corpo. Ele ajuda seus músculos a funcionar e a ficar fortes todos os dias. Ele ajuda o cérebro a pensar e aprender bem todos os dias. Ele ajuda suas células a produzir energia para você trabalhar todos os dias.
Quanto as pessoas precisam
- Valor Diário da FDA para ferro: 18 mg. É uma quantidade de referência usada nos rótulos de Informação Nutricional, não um alvo pessoal. Fonte: US FDA.
Mitos comuns
- Mito: O ferro vem apenas da carne vermelha. Verdade: O ferro também vem de feijão, vegetais verdes, grãos, ovos e nozes.
- Mito: Apenas mulheres e meninas precisam de ferro todos os dias para força e brincadeira. Verdade: Todas as pessoas precisam de ferro para o sangue e energia corporal todos os dias para trabalhar.
Fontes e contexto
As seções sobre o que é, o que faz e os mitos são um contexto geral do NIH Office of Dietary Supplements: Iron fact sheet, verificadas em 29 de outubro de 2026. Os valores de ingestão acima têm suas próprias fontes.
Alimentos com mais ferro (por 100 g)
- Manteiga de caju, natural, com sal 4,9 mg
- Manteiga de amêndoa, cremosa 4,1 mg
- Batatas, cruas, com casca 3,2 mg
- Espinafre, cru 2,7 mg
- Uvas-passas, com sementes 2,6 mg
- Homus, comercial 2,4 mg
- Molho de soja feito de soja (tamari) 2,4 mg
- Aspargo, cru 2,1 mg
Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central nas nossas páginas de alimentos.
Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.