オープンデータ出所
データソースと帰属表示
オープンなパブリックドメインデータセット、共同製品登録、ライセンス条件、機械可読なエンドポイント。
USDA FoodData Central（パブリックドメイン）
基本的な一般食品の成分データは、米国農務省（USDA）農業研究局の FoodData Central（Foundation Foods および SR Legacy データセット）を出典としています。USDA FoodData Central のデータは、CC0 1.0 Universal のもとでパブリックドメインです。
Open Food Facts（ODbL帰属）
ブランド商品および国際的な食品の栄養データは、食品のオープンな共同データベースである Open Food Facts から取得しています。Open Food Facts のデータは、Open Food Facts の貢献者により Open Database License（ODbL 1.0） のもとで提供されています。
小売店の商品記録
USDA FoodData CentralまたはOpen Food Factsでまだカバーされていない製品の場合、小売店のリストから事実に基づいた栄養ラベルの値が記録されることがあります。そのような各製品ページは、小売店のソースと栄養情報が取得された日付を明示しています。
当社のデータを利用する
研究者、開発者、検索エンジン、AIエージェント向けに機械可読なエンドポイントを提供します：
- オープンデータポータル (/data/): 優先食品、栄養素、索引済み論文の JSON および CSV 一括ダウンロード。
- LLMインデックス (/llms.txt) と 完全コーパス (/llms-full.txt): 構造化された Markdown 索引と、索引対象ページの全文。
- Markdown ツイン: 索引済みの食品、栄養素、研究ダイジェスト、用語集、または about URL（例: /about/data-sources.md と /about/method.md）の末尾に .md を付けてください。
- ライセンスと引用: USDA FoodData Central の値はパブリックドメイン（CC0 1.0）です。Nutritionizm の編集物および平易な言葉のダイジェストは CC BY 4.0 のもとでライセンスされています。nutritionizm.com の正規ページ URL へのリンクで帰属表示してください。
医療および食事に関する免責事項
Nutritionizm上のすべてのコンテンツは情報提供および教育目的のみであり、医学的アドバイス、診断、または治療を構成するものではありません。栄養価は、品種、季節、ブランドの配合、調理方法によって異なる場合があります。特定の健康状態や食事の変更については、必ず資格のある医師または登録栄養士にご相談ください。