冬カボチャのクリーミースープ

材料

• 300 g 冬カボチャ
• 300 g アーモンドミルク
• 150 g にんじん
• 100 g 玉ねぎ
• 30 g バター

手順

1. 玉ねぎとにんじんをバターで中火で炒めます。
2. 角切りの冬カボチャを鍋に加えます。
3. アーモンドミルクを注ぎ、混合液を弱火で煮立てます。
4. カボチャが完全に柔らかくなるまで煮ます。
5. 滑らかで均一な口当たりになるまでスープをブレンダーにかけます。

1人分あたり

125 kcal · タンパク質 2.1 g · 炭水化物 14.3 g · 脂質 7.5 g

記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。

食事法とアレルゲン

含む: 乳製品, ナッツ

ラベル: ベジタリアン, グルテンフリー, 卵フリー, 甲殻類不使用, 大豆不使用

タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。