Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos
Alimentos ricos em ferro, veganos
Este guia apresenta alimentos comuns classificados pelo teor de ferro, da maior para a menor concentração, para padrões alimentares veganos, excluindo opções de carne, frutos do mar e laticínios. As seleções destacam alimentos integrais qualificados avaliados com base em valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento nesta coleção de referência provém de bancos de dados dietéticos primários para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar estes itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais, mantendo uma alimentação variada. As opções concentram-se em itens básicos de mercearia adequados para o preparo caseiro em diversos estilos culinários. Consulte a tabela abaixo para explorar as quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.
Regra de Classificação
Classificado por ferro por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares veganos (excluindo carne, frutos do mar e laticínios), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.
| Posição | Alimento | Valor (por 100 g) | Por porção |
|---|---|---|---|
| 1 | Ervas, sementes de cominho | 66.36 mg | 1.4 mg (1 tsp, whole) |
| 2 | Ervas, açafrão, moído | 55 mg | 1.7 mg (1 tsp) |
| 3 | Ervas, folha de louro | 43 mg | 0.3 mg (1 tsp, crumbled) |
| 4 | Ervas, orégano, seco | 36.8 mg | 0.4 mg (1 tsp, leaves) |
| 5 | Ervas, salsa, seco | 22.04 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 6 | Ervas, páprica | 21.14 mg | 0.5 mg (1 tsp) |
| 7 | Ervas, gengibre, moído | 19.8 mg | 0.4 mg (1 tsp) |
| 8 | Tomilho, fresco | 17.45 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 9 | Ervas, sementes de coentro | 16.32 mg | 0.3 mg (1 tsp) |
| 10 | Soja, sementes maduras, cruas | 15.7 mg | 29.2 mg (1 cup) |
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