Razão de Cobre/Zinco na Dieta e Risco de Diabetes Tipo 2 em Mulheres: O Estudo da Coorte E3N
Nasser Laouali, Conor‐James MacDonald, Sanam Shah, Douae El Fatouhi, Francesca Romana Mancini, Guy Fagherazzi, Marie‐Christine Boutron‐Ruault · Nutrients (2021)
Resumo rápido
Uma razão mais baixa de cobre dietético para zinco esteve ligada a um risco menor de diabetes tipo 2 em mulheres acompanhadas por 20 anos.
O que fizeram
Pesquisadores acompanharam 70.991 mulheres por 20 anos. Eles estimaram a ingestão de cobre e zinco a partir de questionários alimentares no início. Eles confirmaram 3.292 novos casos de diabetes tipo 2.
O que descobriram
Uma razão de cobre para zinco abaixo de 0.55 esteve ligada a um risco menor de diabetes tipo 2. Essa ligação apareceu em mulheres obesas e em mulheres com ingestão de zinco de 8 mg por dia ou mais. Para mulheres com ingestão de zinco abaixo de 8 mg por dia, uma razão mais alta esteve ligada a um risco maior.
Por que é importante
Estudos sugerem que o equilíbrio de cobre e zinco nos alimentos pode estar relacionado ao risco de diabetes tipo 2. Isso pode ser relevante ao pensar em alimentos ricos em minerais como parte da alimentação diária. Mais pesquisas são necessárias para ver como isso se encaixa nas escolhas alimentares do dia a dia.
Limitações
Os autores afirmam que são necessários estudos adicionais para confirmar os resultados. Isto é educação geral, não aconselhamento médico.
Termos técnicos explicados
- Diabetes tipo 2
- Uma condição de saúde em que o corpo tem dificuldade em manter o açúcar no sangue em um nível normal.
- razão de cobre/zinco dietético
- A quantidade de cobre em comparação com o zinco nos alimentos que uma pessoa come.
- quintil
- Um dos cinco grupos iguais usados para classificar pessoas do mais baixo ao mais alto.
Ler o original: https://doi.org/10.3390/nu13082502
Citação completa
Nasser Laouali, Conor‐James MacDonald, Sanam Shah, Douae El Fatouhi, Francesca Romana Mancini, Guy Fagherazzi, Marie‐Christine Boutron‐Ruault (2021). Razão de Cobre/Zinco na Dieta e Risco de Diabetes Tipo 2 em Mulheres: O Estudo da Coorte E3N. Nutrients. DOI: 10.3390/nu13082502
Acesso aberto (gold): https://doi.org/10.3390/nu13082502
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Informações apenas educativas, não são aconselhamento médico ou nutricional. Consulte um profissional de saúde qualificado para orientação nutricional pessoal.