Рецепт
Салат из гребешков с цитрусом и травами
Сырые гребешки на подушке из острой рукколы, перемешанной с кремовой миндальной пастой и свежим тимьяном.
Ингредиенты
- 200 g mollusks-scallop-mixed-species-raw
- 80 g limes
- 150 g arugula-raw
- 30 g almond-butter-creamy
- 5 g thyme-fresh
Шаги
- Аккуратно обжарьте гребешки при 120 °C (121 °C (250 °F)).
- Перемешайте рукколу с соком лайма и миндальной пастой.
- Соедините обжаренные гребешки с листовой смесью.
- Посыпьте салат свежим тимьяном.
- Подавайте это блюдо сразу.
На порцию
102 kcal · белки 14.4 g · углеводы 10.7 g · жиры 1.1 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Содержит: моллюски и ракообразные
Пометки: пескетарианское, без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.