Ricetta

Insalata di Capesante, Agrumi ed Erbe

Capesante crude su un letto di rucola piccante condita con burro di mandorle cremoso e timo fresco.

25 min · 2 porzioni · 102 kcal per porzione

Insalata di Capesante, Agrumi ed Erbe
Illustrazione AI

Ingredienti

  • 200 g mollusks-scallop-mixed-species-raw
  • 80 g lime
  • 150 g rucola-raw
  • 30 g mandorle-burro-cremoso
  • 5 g timo-fresco

Passaggi

  1. Rosolare delicatamente le capesante a 120 °C (121 °C (250 °F)).
  2. Condire la rucola con il succo di lime e il burro di mandorle.
  3. Unire le capesante rosolate al composto di foglie.
  4. Spolverare con timo fresco sull'insalata.
  5. Servire questa composizione immediatamente.

Per porzione

102 kcal · proteine 14.4 g · carboidrati 10.7 g · grassi 1.1 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: crostacei

Etichette: pescatariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.