Recette

Rôti de bœuf crémeux fouetté

Rôti de paleron de bœuf crémeux fouetté avec des carottes crues et du thym frais rôti.

45 min · 2 portions · 958 kcal par portion

Rôti de bœuf crémeux fouetté
Illustration IA

Ingrédients

  • 300 g crème-liquide-entière-fouettée
  • 350 g rôti-de-paleron-de-bœuf-sans-os-choix-cru
  • 150 g carottes-crues
  • 5 g thym-frais

Étapes

  1. Assaisonner généreusement le rôti de paleron de bœuf.
  2. Saisir le rôti dans une poêle lourde à feu moyen.
  3. Mijoter la viande avec des carottes et du thym à 165 °C (166 °C (330 °F)).
  4. Verser la crème épaisse et laisser mijoter doucement.
  5. Laisser le plat reposer avant de servir.

Par portion

958 kcal · protéines 37.3 g · glucides 12.1 g · lipides 85.5 g

Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.

Régime et allergènes

Contient: produits laitiers

Mentions: sans gluten, sans œufs, sans fruits à coque, sans crustacés, sans soja

Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.

Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.