Asupan seng dan risiko penyakit Crohn dan kolitis ulseratif: studi kohort prospektif
Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Mingyang Song, Leslie M. Higuchi, James M. Richter, Andrew Tan Chan · International Journal of Epidemiology (2015)
TL;DR
Asupan seng yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit Crohn yang lebih rendah pada wanita, tetapi tampaknya tidak mengubah risiko kolitis ulseratif.
Apa yang mereka lakukan
Peneliti memantau 170 776 wanita selama 26 tahun. Peserta mengisi survei makanan setiap 4 tahun untuk mencatat apa yang mereka makan. Dokter memeriksa rekam medis untuk menemukan kasus baru penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.
Apa yang mereka temukan
Selama studi, peneliti menemukan 269 kasus penyakit Crohn dan 338 kasus kolitis ulseratif selama 3 317 550 person-years. Asupan seng harian berkisar dari 9 mg/hari pada kelompok terendah hingga 27 mg/hari pada kelompok tertinggi. Wanita dengan asupan seng dari makanan tertinggi memiliki risiko penyakit Crohn yang lebih rendah, dengan hazard ratio 0,63 dibanding kelompok terendah. Asupan seng tidak mengubah risiko kolitis ulseratif.
Mengapa ini penting
Studi menunjukkan bahwa mendapatkan seng dari makanan sehari-hari dapat mendukung kesehatan usus. Asupan seng yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit Crohn yang lebih rendah pada wanita. Memilih makanan yang mengandung seng dapat memberikan manfaat yang berbeda dibanding minum pil.
Batasan
Abstrak hanya mencakup wanita dan tidak membahas batasan studi. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.
Istilah teknis dijelaskan
- Crohn's disease
- Penyakit jangka panjang yang menyebabkan pembengkakan dan iritasi pada saluran pencernaan.
- Ulcerative colitis
- Penyakit jangka panjang yang menyebabkan pembengkakan dan luka pada lapisan usus besar.
- Hazard ratio
- Angka yang membandingkan seberapa sering suatu kejadian kesehatan terjadi pada satu kelompok dibanding kelompok lain.
Baca aslinya: https://doi.org/10.1093/ije/dyv301
Sitasi lengkap
Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Mingyang Song, Leslie M. Higuchi, James M. Richter, Andrew Tan Chan (2015). Asupan seng dan risiko penyakit Crohn dan kolitis ulseratif: studi kohort prospektif. International Journal of Epidemiology. DOI: 10.1093/ije/dyv301
Akses terbuka (green): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/5156337
Makalah terkait
- Dampak Konsumsi Tepung Gandum yang Diperkaya Seng terhadap Indeks Hematologi Status Seng dan Besi pada Remaja Putri di Pakistan Pedesaan: Uji Efektivitas Klaster Acak, Tersamar Ganda, Terkontrol
Makan tepung gandum yang diperkaya seng meningkatkan asupan seng harian pada remaja putri, tetapi tidak meningkatkan kadar seng dalam darah mereka.
- Hubungan Berbentuk U Antara Asupan Seng Makanan dan Diabetes Baru: Studi Kohort Nasional di China
Sebuah studi menunjukkan bahwa asupan seng harian yang sangat rendah maupun sangat tinggi dikaitkan dengan risiko lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes.
- Rasio Tembaga/Seng dalam Makanan dan Risiko Diabetes Tipe 2 pada Wanita: Studi Kohort E3N
Rasio tembaga/seng yang lebih rendah dalam makanan dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah pada wanita yang diikuti selama 20 tahun.
- Asupan Seng dan Risiko Kanker Prostat: Studi Kasus-Kontrol dan Meta-analisis
Sebuah analisis besar menunjukkan bahwa asupan seng dari makanan tidak terkait dengan risiko keseluruhan terkena kanker prostat.
- Serangga merupakan sumber protein yang layak untuk konsumsi manusia: dari pencernaan protein serangga hingga sintesis protein otot setelah makan dalam tubuh manusia: uji coba acak tersamar ganda
Protein ulat tepung kecil dicerna dan membangun otot mirip dengan protein susu pada pria muda.
Hanya informasi edukasi, bukan nasihat medis atau diet. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan yang berkualifikasi untuk panduan gizi pribadi.