Hubungan Berbentuk U Antara Asupan Seng Makanan dan Diabetes Baru: Studi Kohort Nasional di China
Panpan He, Huan Li, Mengyi Liu, Zhuxian Zhang, Yuanyuan Zhang, Chun Zhou, Qinqin Li, Chengzhang Liu, Xianhui Qin · The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2021)
TL;DR
Sebuah studi menunjukkan bahwa asupan seng harian yang sangat rendah maupun sangat tinggi dikaitkan dengan risiko lebih tinggi untuk mengembangkan diabetes.
Apa yang mereka lakukan
Peneliti memantau 16 257 orang dewasa di China yang tidak memiliki diabetes pada awalnya. Mereka mencatat apa yang dimakan orang dengan catatan makanan tiga hari dan pemeriksaan makanan di rumah. Mereka memantau peserta selama waktu median 9,0 tahun.
Apa yang mereka temukan
Seiring waktu, 1097 orang mengalami diabetes. Risiko diabetes menurun saat asupan seng meningkat mendekati 9,1 mg/hari, tetapi risiko meningkat di atas 9,1 mg/hari. Orang yang mengonsumsi kurang dari 8,9 mg/hari atau 12,2 mg/hari atau lebih memiliki risiko lebih tinggi daripada mereka yang mengonsumsi antara 8,9 dan kurang dari 12,2 mg/hari.
Mengapa ini penting
Seng adalah mineral penting yang terdapat dalam banyak makanan sehari-hari. Temuan ini menunjukkan bahwa mendapatkan jumlah seng yang sedang mungkin mendukung kesehatan lebih baik daripada mendapatkan terlalu sedikit atau terlalu banyak.
Batasan
Abstrak tidak mencantumkan batasan studi. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.
Istilah teknis dijelaskan
- Hubungan berbentuk U
- Pola di mana kadar terendah dan tertinggi menunjukkan risiko lebih tinggi, sedangkan kadar tengah menunjukkan risiko terendah.
- Hemoglobin terglikasi
- Tes darah umum yang menunjukkan rata-rata kadar gula darah selama beberapa bulan terakhir.
- Rasio hazard
- Angka yang digunakan untuk membandingkan seberapa sering suatu kejadian terjadi pada satu kelompok dibandingkan kelompok lain seiring waktu.
Baca aslinya: https://doi.org/10.1210/clinem/dgab636
Sitasi lengkap
Panpan He, Huan Li, Mengyi Liu, Zhuxian Zhang, Yuanyuan Zhang, Chun Zhou, Qinqin Li, Chengzhang Liu, Xianhui Qin (2021). Hubungan Berbentuk U Antara Asupan Seng Makanan dan Diabetes Baru: Studi Kohort Nasional di China. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. DOI: 10.1210/clinem/dgab636
Akses terbuka (green): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/8902942
Makalah terkait
- Dampak Konsumsi Tepung Gandum yang Diperkaya Seng terhadap Indeks Hematologi Status Seng dan Besi pada Remaja Putri di Pakistan Pedesaan: Uji Efektivitas Klaster Acak, Tersamar Ganda, Terkontrol
Makan tepung gandum yang diperkaya seng meningkatkan asupan seng harian pada remaja putri, tetapi tidak meningkatkan kadar seng dalam darah mereka.
- Rasio Tembaga/Seng dalam Makanan dan Risiko Diabetes Tipe 2 pada Wanita: Studi Kohort E3N
Rasio tembaga/seng yang lebih rendah dalam makanan dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah pada wanita yang diikuti selama 20 tahun.
- Asupan Seng dan Risiko Kanker Prostat: Studi Kasus-Kontrol dan Meta-analisis
Sebuah analisis besar menunjukkan bahwa asupan seng dari makanan tidak terkait dengan risiko keseluruhan terkena kanker prostat.
- Asupan seng dan risiko penyakit Crohn dan kolitis ulseratif: studi kohort prospektif
Asupan seng yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit Crohn yang lebih rendah pada wanita, tetapi tampaknya tidak mengubah risiko kolitis ulseratif.
- Serangga merupakan sumber protein yang layak untuk konsumsi manusia: dari pencernaan protein serangga hingga sintesis protein otot setelah makan dalam tubuh manusia: uji coba acak tersamar ganda
Protein ulat tepung kecil dicerna dan membangun otot mirip dengan protein susu pada pria muda.
Hanya informasi edukasi, bukan nasihat medis atau diet. Konsultasikan dengan tenaga kesehatan yang berkualifikasi untuk panduan gizi pribadi.