Asociación en forma de U entre la ingesta dietética de zinc y la diabetes de nueva aparición: un estudio de cohorte a nivel nacional en China
Panpan He, Huan Li, Mengyi Liu, Zhuxian Zhang, Yuanyuan Zhang, Chun Zhou, Qinqin Li, Chengzhang Liu, Xianhui Qin · The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2021)
En resumen
Un estudio sugiere que tanto una ingesta diaria muy baja como muy alta de zinc se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diabetes.
Qué hicieron
Los investigadores siguieron a 16 257 adultos en China que no tenían diabetes al inicio. Registraron lo que comían las personas mediante registros de alimentos de tres días y controles de alimentos en el hogar. Hicieron un seguimiento de los participantes durante una mediana de 9,0 años.
Qué encontraron
Con el tiempo, 1097 personas desarrollaron diabetes. El riesgo de diabetes disminuyó a medida que la ingesta de zinc aumentó hasta 9,1 mg/day, pero aumentó por encima de 9,1 mg/day. Las personas que consumían menos de 8,9 mg/day o 12,2 mg/day o más tuvieron mayor riesgo que las que consumían entre 8,9 y menos de 12,2 mg/day.
Por qué importa
El zinc es un mineral esencial que se encuentra en muchos alimentos cotidianos. Estos hallazgos sugieren que obtener una cantidad moderada de zinc puede favorecer la salud mejor que obtener muy poco o demasiado.
Limitaciones
El resumen no enumera las limitaciones del estudio. Esto es educación general, no consejo médico.
Jerga explicada
- Asociación en forma de U
- Un patrón en el que tanto los niveles más bajos como los más altos muestran mayor riesgo, mientras que los niveles intermedios muestran el menor riesgo.
- Hemoglobina glucosilada
- Una prueba de sangre común que muestra el nivel medio de azúcar en sangre de los últimos meses.
- Razón de riesgos
- Un número que se usa para comparar con qué frecuencia ocurre un evento en un grupo frente a otro a lo largo del tiempo.
Leer el original: https://doi.org/10.1210/clinem/dgab636
Cita completa
Panpan He, Huan Li, Mengyi Liu, Zhuxian Zhang, Yuanyuan Zhang, Chun Zhou, Qinqin Li, Chengzhang Liu, Xianhui Qin (2021). Asociación en forma de U entre la ingesta dietética de zinc y la diabetes de nueva aparición: un estudio de cohorte a nivel nacional en China. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. DOI: 10.1210/clinem/dgab636
Acceso abierto (green): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/8902942
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Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.