Rezept
Radiesensalat mit Mandel
Gerösteter Radies- und Karottensalat mit cremiger Mandelmus- und Mandelmilchsauce.
Zutaten
- 200 g Radieschen
- 80 g Mandelmus
- 100 g Mandelmilch
- 50 g Karotten
Schritte
- Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
- Die Karotten fein reiben für Textur.
- Radieschen und Karotten in eine Schüssel geben.
- Die Mandelmilch und das Mandelmus verquirlen.
- Die Soße über die Gemüsemischung gießen.
Pro Portion
277 kcal · Eiweiß 9.6 g · Kohlenhydrate 14.6 g · Fett 22.2 g
Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.
Ernährung und Allergene
Enthält: Milch, Nüsse
Kennzeichnungen: vegetarisch, glutenfrei, eifrei, schalentierfrei, sojafrei
Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.
Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.