Begutachtete Evidenz
Forschungszusammenfassungen
Einfache Zusammenfassungen begutachteter Ernährungs- und Gesundheitsarbeiten. Jede Zusammenfassung verlinkt über DOI zur Originalquelle.
- 2022 Open Access (gold) NutrientsDie Auswirkung des Verzehrs von mit Zink biofortifiziertem Weizenmehl auf hämatologische Indikatoren des Zink- und Eisenstatus bei jugendlichen Mädchen in ländlichen Regionen Pakistans: eine cluster-randomisierte, doppelblinde, kontrollierte Wirksamkeitsstudie
Der Verzehr von mit Zink biofortifiziertem Weizenmehl erhöhte die tägliche Zinkaufnahme bei jugendlichen Mädchen, aber nicht ihre Zinkwerte im Blut.
- 2021 Open Access (hybrid) American Journal of Clinical NutritionInsekten sind eine tragfähige Proteinquelle für den menschlichen Verzehr: von der Verdauung von Insektenprotein bis zur postprandialen Muskelproteinsynthese in vivo beim Menschen: eine doppelblinde randomisierte Studie
Das Protein des kleineren Mehlwurms wird verdaut und baut Muskeln ähnlich wie Milchprotein bei jungen Männern auf.
- 2021 Open Access (green) The Journal of Clinical Endocrinology & MetabolismU-förmiger Zusammenhang zwischen der Zinkaufnahme über die Nahrung und neu auftretendem Diabetes: Eine landesweite Kohortenstudie in China
Eine Studie legt nahe, dass sowohl eine sehr niedrige als auch eine sehr hohe tägliche Zinkaufnahme mit einem höheren Risiko verbunden sind, Diabetes zu entwickeln.
- 2021 Open Access (gold) NutrientsVerhältnis von Kupfer/Zink in der Ernährung und das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Frauen: Die E3N Kohortenstudie
Ein niedrigeres Verhältnis von Nahrungskupfer zu Zink war mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes bei Frauen verbunden, die 20 Jahre lang beobachtet wurden.
- 2017 Open Access (bronze) Lara D. VeekenDie Leitlinie der British Society for Rheumatology zur Behandlung von Gicht
Gicht ist die häufigste Form der entzündlichen Arthritis und ihre Prävalenz im Vereinigten Königreich stieg von 1,4 % im Jahr 1999 auf 2,49 % im Jahr 2012.
- 2017 Open Access (hybrid) Annals of Nutrition and MetabolismVerzehr gesättigter Fette und Risiko für koronare Herzkrankheit und ischämischen Schlaganfall: Ein wissenschaftliches Update
Der Ersatz gesättigter Fette durch mehrfach ungesättigte Fette ist mit einem geringeren Herzkrankheitsrisiko verbunden.
- 2017 Open Access (green) Diabetes CareMagnesiumzufuhr, Qualität von Kohlenhydraten und Risiko für Typ-2-Diabetes: Ergebnisse aus drei US-Kohorten
Studien deuten darauf hin, dass eine höhere Magnesiumzufuhr in der Ernährung mit einem um 15% geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist.
- 2016 Open Access (gold) PLoS ONEZinkauf und Prostatakrebsrisiko: Fall-Kontrollstudie und Metaanalyse
Eine große Analyse legt nahe, dass der Zinkgehalt in der Nahrung nicht mit dem allgemeinen Risiko für Prostatakrebs in Verbindung steht.
- 2015 Open Access (bronze) The Journals of Gerontology Series ADie Proteinzufuhr aus der Nahrung schützt vor dem Verlust der Griffkraft bei älteren Erwachsenen in der Framingham Offspring Cohort
Mehr Protein zu essen kann älteren Erwachsenen helfen, die Handkraft über die Zeit zu erhalten.
- 2015 Open Access (green) International Journal of EpidemiologyZinkaufnahme und Risiko für Morbus Crohn und Colitis ulcerosa: eine prospektive Kohortenstudie
Eine höhere Zinkaufnahme ist bei Frauen mit einem geringeren Risiko für Morbus Crohn verbunden, scheint aber das Risiko für Colitis ulcerosa nicht zu verändern.
- 2015 Open Access (gold) PLoS ONEMit dem Altern ist eine abgeschwächte Muskelproteinsyntheseresponse auf Proteinzufuhr verbunden
Studien deuten darauf hin, dass ältere Männer nach dem Essen von Protein weniger neuen Muskel aufbauen als jüngere Männer.
- 2014 Open Access (bronze) New England Journal of MedicineGlobaler Natriumkonsum und Tod durch Herz-Kreislauf-Ursachen
Im Jahr 2010 wurden etwa 1,65 Millionen Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Ursachen mit einem Natriumkonsum über 2,0 Gramm pro Tag in Verbindung gebracht.
- 2014 Open Access (hybrid) Diabetes CareGewichtsverlust, glykämische Kontrolle und kardiovaskuläres Krankheitsrisiko als Reaktion auf unterschiedliche Ernährungszusammensetzung in einem Gewichtsverlustprogramm bei Typ-2-Diabetes: Eine randomisierte kontrollierte Studie
Ein strukturiertes Gewichtsverlustprogramm half Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes, in einem Jahr Gewicht zu verlieren und den Blutzuckerspiegel zu senken.
- 2013 Open Access (hybrid) BMJVerwendung von Linolsäure in der Ernährung zur Sekundärprävention von koronarer Herzkrankheit und Tod: Auswertung wiederhergestellter Daten aus der Sydney Diet Heart Study und aktualisierte Metaanalyse
Der Ersatz von gesättigten Fetten durch Distelöl, das reich an Linolsäure ist, schützte das Herz nicht und war bei Männern mit früheren Herzereignissen mit höheren Sterberaten verbunden.
- 2013 Open Access (green) GutLangfristige Aufnahme von Nahrungsfett und Risiko für Colitis ulcerosa und Morbus Crohn
Die langfristige Aufnahme von Transfetten kann das Risiko für Colitis ulcerosa erhöhen, während langkettige Omega-3-Fettsäuren es senken können.
- 2013 Open Access (bronze) Clinical ChemistryAusgeprägte biologische Varianz bei endokrinen und biochemischen Markern im Kindesalter: Etablierung pädiatrischer Referenzintervalle anhand gesunder Kinder aus der CALIPER-Kohorte
Forschende erstellten neue normale Bluttestbereiche für gesunde Kinder, darunter Werte für Nährstoffe wie Vitamin B12 und Vitamin D.
- 2011 Open Access (green) Archives of Internal MedicineBallaststoffaufnahme und Mortalität in der NIH-AARP Ernährungs- und Gesundheitsstudie
Menschen, die mehr Ballaststoffe aßen, hatten eine geringere Sterblichkeitswahrscheinlichkeit über neun Jahre, insbesondere durch Herzerkrankungen, Lungen- und Infektionsursachen.
- 2011 Open Access (bronze) Archives of Internal MedicineNatrium- und Kaliumaufnahme und Mortalität bei US-Erwachsenen
Erwachsene mit höherer Natriumaufnahme oder einem höheren Natrium-Kalium-Verhältnis hatten ein höheres Sterberisiko aus irgendeinem Grund oder Herzerkrankungen.
- 2011 Open Access (green) Journal of Bone and Mineral ResearchVitamin-D-Ergänzung während der Schwangerschaft: Doppelblind, randomisiertes klinisches Studiendesign zur Sicherheit und Wirksamkeit
Eine Studie mit schwangeren Frauen ergab, dass höhere tägliche Dosen von Vitamin D sicher waren und mehr Müttern halfen, die Ziel-Vitaminwerte zu erreichen.
- 2011 Open Access (bronze) New England Journal of MedicineAuswirkung des direkten Verbraucher-Genomweiten Profilings zur Beurteilung des Krankheitsrisikos
Genetische Tests zum Krankheitsrisiko veränderten bei den meisten Menschen weder Ernährung noch Bewegung noch Angst.
- 2011 Open Access (hybrid) Diabetes CareSchwangerschaftsdiabetes im Zusammenhang mit der Aufnahme von Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen in der Ernährung der Mutter
Studien deuten darauf hin, dass ein höherer Verzehr von Häm-Eisen vor und während der frühen Schwangerschaft mit einem höheren Risiko für Schwangerschaftsdiabetes verbunden ist.
- 2011 Open Access (hybrid) Diabetes CareMagnesiumaufnahme und Risiko für Typ-2-Diabetes
Studien deuten darauf hin, dass mehr Magnesium in der Ernährung mit einem geringeren Risiko verbunden ist, Typ-2-Diabetes zu entwickeln.
- 2010 Open Access (green) International Journal of CancerMehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung und Brustkrebsrisiko bei chinesischen Frauen: Eine prospektive Kohortenstudie
Eine Studie bei chinesischen Frauen deutet darauf hin, dass das Gleichgewicht zwischen Ernährungsfetten, nicht einzelne Fette allein, mit dem Brustkrebsrisiko zusammenhängt.
- 2010 Open Access (green) JNCI Journal of the National Cancer InstituteBallaststoffe und das Risiko für Darmkrebs: Eine verschachtelte Fall-Kontroll-Studie mit Ernährungstagebüchern
Personen, die mehr Ballaststoffe aßen, hatten in dieser Studie eine geringere Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken.