Biblioteca de nutrientes
Energía
La energía (kcal) es la cantidad de energía utilizable que un alimento o bebida le brinda a su cuerpo.
Qué es
La energía de los alimentos proviene de los carbohidratos, grasas y proteínas de las comidas. Se mide en kilocalorías, o kcal. Los bocadillos azucarados y los granos integrales ambos suministran este combustible. Incluso bebidas como la leche aportan una pequeña cantidad de energía.
Qué hace
La energía impulsa los músculos cuando corres o juegas. Mantiene tu corazón latiendo y tus pulmones respirando. Tu cerebro usa energía para pensar y aprender. Cuando descansas, la energía ayuda a que las células se reparen y crezcan.
Cuánta energía necesita la gente
- FDA: 2000 kcal al día es la referencia general para los consejos nutricionales. Las necesidades individuales son más altas o más bajas según la edad, sexo, altura, peso y actividad física. Fuente: US FDA.
Mitos comunes
- Mito: La energía de los alimentos te hace sentir fuerte al instante. Verdad: La energía se libera gradualmente a medida que tu cuerpo digiere los alimentos.
- Mito: La energía solo proviene del azúcar. Verdad: Los carbohidratos, la grasa y la proteína le dan energía al cuerpo.
Fuentes y antecedentes
Las secciones sobre qué es, qué hace y los mitos son antecedentes generales de US FDA: Cómo entender y usar la etiqueta de Información Nutricional, consultado el 29 de octubre de 2026. Las cifras de ingesta anteriores tienen sus propias fuentes.
Alimentos con más energía (por 100 g)
- Aceite, aguacate 884 kcal
- Aceite, coco 833 kcal
- Mantequilla, con sal 717 kcal
- Mantequilla de anacardo, natural, con sal 609 kcal
- Mantequilla de almendra, cremosa 602,5 kcal
- Mantequilla de cacahuete cremosa 589,4 kcal
- Margarina para untar, 40-49% de grasa, en tarrina 401 kcal
- Azúcar en polvo 389 kcal
Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de nuestras páginas de alimentos.
Información solo educativa, no es consejo médico ni dietético. Consulte a un profesional de la salud cualificado para orientación nutricional personal.