能量

什么是能量

食物能量来自膳食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。它以千卡，即 kcal 衡量。含糖零食和全谷物都提供这种燃料。即使是牛奶等饮料也会提供少量能量。

能量的作用

能量在跑步或玩耍时为肌肉提供动力。它使心脏跳动，肺部呼吸。大脑利用能量思考和学习。休息时，能量帮助细胞修复和生长。

人们需要多少

• FDA：每天 2000 kcal 是营养建议的一般参考值。个体需求因年龄、性别、身高、体重和体力活动而高或低。来源：US FDA。

常见误解

• 误解： 食物中的能量能让你立刻感到强壮。 事实： 能量是身体消化食物时逐渐释放的。
• 误解： 能量只来自糖。 事实： 碳水化合物、脂肪和蛋白质都能为身体提供能量。

来源和背景

关于什么是能量、能量的作用和误解的部分是来自 US FDA: How to understand and use the Nutrition Facts label 的一般背景资料，经核实日期为 2026 年 10 月 29 日。上述摄入数据有其自身来源。