Classement des aliments par objectif

Aliments riches en glucides, végétaliens

Ce guide présente des aliments courants classés par teneur en glucides, de la plus élevée à la plus faible, pour les régimes végétaliens, en excluant les viandes, les fruits de mer et les produits laitiers. Les sélections mettent en avant des aliments entiers retenus selon des valeurs nutritionnelles vérifiées par portion. Chaque aliment de cette liste de référence provient de bases de données alimentaires principales pour soutenir une planification de repas équilibrée. Les lecteurs peuvent comparer ces produits du quotidien pour atteindre leurs objectifs nutritionnels personnels tout en gardant une alimentation variée. Les entrées portent sur des produits d’épicerie familiers, adaptés à la préparation à domicile dans des styles de cuisine variés. Consultez le tableau ci-dessous pour explorer les quantités nutritionnelles détaillées et intégrer ces sources de nutriments à votre routine.

Règle de classement

Classés par glucides pour 100 g, de de la concentration la plus élevée à la plus faible, pour régimes végétaliens (sans viande, fruits de mer ni produits laitiers), en sélectionnant les 10 aliments admissibles les mieux classés.

Aliments riches en glucides, végétaliens
Rang	Aliment	Valeur (pour 100 g)	Par portion
1	Sucre en poudre	99.77 g	119.7 g (1 cup unsifted)
2	Sucre roux	98.09 g	2.9 g (1 tsp unpacked)
3	Crackers de riz	82.64 g	24.8 g (1 serving)
4	Miel	82.4 g	279.3 g (1 cup)
5	Fonio, grain, sec, cru	81.305 g	N/D
6	Épices, cannelle, moulue	80.59 g	2.1 g (1 tsp)
7	Farine de châtaigne	80.45 g	N/D
8	Riz, blanc, à long grain, non enrichi, cru	80.313 g	N/D
9	Nouilles de riz, sèches	80.18 g	45.7 g (2 oz)
10	Raisins secs à pépins	78.47 g	129.5 g (1 cup, packed)