Classement des aliments par objectif

Aliments riches en glucides, végétariens

Ce guide présente des aliments courants classés par teneur en glucides, de la plus élevée à la plus faible, pour les modes d’alimentation végétariens, en excluant les sélections de viande et de fruits de mer. Les sélections mettent en avant des aliments complets qualifiés, évalués selon des valeurs nutritionnelles vérifiées par poids de portion. Chaque aliment de cette collection de référence provient de bases de données alimentaires primaires pour soutenir la planification de repas équilibrés. Les lecteurs peuvent comparer ces articles du quotidien pour atteindre leurs objectifs nutritionnels personnels tout en maintenant une alimentation variée. Les entrées portent sur des produits d’épicerie familiers, adaptés à la préparation à domicile dans divers styles de cuisine. Consultez le tableau ci-dessous pour explorer les quantités nutritionnelles détaillées et intégrer ces sources de nutriments à votre routine.

Règle de classement

Classés par glucides pour 100 g, de de la concentration la plus élevée à la plus faible, pour régimes végétariens (sans viande ni fruits de mer), en sélectionnant les 10 aliments admissibles les mieux classés.

Aliments riches en glucides, végétariens
Rang	Aliment	Valeur (pour 100 g)	Par portion
1	Sucre en poudre	99.77 g	119.7 g (1 cup unsifted)
2	Sucre roux	98.09 g	2.9 g (1 tsp unpacked)
3	Crackers de riz	82.64 g	24.8 g (1 serving)
4	Miel	82.4 g	279.3 g (1 cup)
5	Fonio, grain, sec, cru	81.305 g	N/D
6	Épices, cannelle, moulue	80.59 g	2.1 g (1 tsp)
7	Farine de châtaigne	80.45 g	N/D
8	Riz, blanc, à long grain, non enrichi, cru	80.313 g	N/D
9	Nouilles de riz, sèches	80.18 g	45.7 g (2 oz)
10	Raisins secs à pépins	78.47 g	129.5 g (1 cup, packed)