目標別の食品ランキング
鉄分を多く含む食品
このガイドでは、一般的な食事パターンにおけるすべての一般的な食品カテゴリを対象に、鉄分の濃度が高い順から低い順に食品を紹介します。選ばれた食品は、1食分の重量あたりの確認済み栄養価で評価された、条件を満たす全食品です。この参考リストの各食品は、バランスのよい食事計画を支えるため、主要な食品栄養データベースから得ています。読者は、これらの日常的な食品を比較して、多様な食事を維持しながら個人の栄養目標を達成できます。掲載内容は、さまざまな調理方法に適した、なじみのある食料品の基本食材に焦点を当てています。下の表を確認して、詳細な栄養量を調べ、これらの栄養源を日常に取り入れましょう。
ランキングのルール
100 gあたりの鉄について、すべての一般的な食品カテゴリーを対象に含有量が多い順から少ない順でランキングし、該当する上位10品目の食品を選定しています。
| 順位 | 食品 | 含有量(100 gあたり) | 1食あたり |
|---|---|---|---|
| 1 | スパイス, クミン種 | 66.36 mg | 1.4 mg (1 tsp, whole) |
| 2 | スパイス, ターメリック粉 | 55 mg | 1.7 mg (1 tsp) |
| 3 | スパイス, バイリーフ | 43 mg | 0.3 mg (1 tsp, crumbled) |
| 4 | スパイス, オレガノ乾燥 | 36.8 mg | 0.4 mg (1 tsp, leaves) |
| 5 | スパイス, パセリ乾燥 | 22.04 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 6 | スパイス, パプリカ | 21.14 mg | 0.5 mg (1 tsp) |
| 7 | スパイス, ショウガ粉 | 19.8 mg | 0.4 mg (1 tsp) |
| 8 | タイム, フレッシュ | 17.45 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 9 | スパイス, コリアンダー種 | 16.32 mg | 0.3 mg (1 tsp) |
| 10 | 大豆, 成熟種子, 生 | 15.7 mg | 29.2 mg (1 cup) |
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