Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos

Alimentos ricos em folato, vegetarianos

Este guia apresenta alimentos comuns classificados por folato, da maior concentração para a menor, para padrões alimentares vegetarianos, excluindo seleções de carne e frutos do mar. As seleções destacam alimentos integrais qualificados, avaliados com valores nutricionais verificados por peso da porção. Cada alimento desta coleção de referência vem de bases de dados alimentares primárias para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar esses itens do dia a dia para atender a metas nutricionais pessoais, mantendo uma dieta variada. As entradas focam em itens básicos de supermercado familiares, adequados para preparo em casa em diferentes estilos de cozinha. Consulte a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.

Regra de Classificação

Classificado por folato por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos (excluindo carne e frutos do mar), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.

Alimentos ricos em folato, vegetarianos
Posição	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porção
1	Feijão-mariposa, sementes maduras, cruas	649 ug	1272 ug (1 cup)
2	Feijão-mungo, sementes maduras, cruas	625 ug	1293.8 ug (1 cup)
3	Grão-de-bico (garbanzo, grama de Bengala), sementes maduras, cru	557 ug	1114 ug (1 cup)
4	Feijão pinto, sementes maduras, cru (Inclui alimentos para o Programa de Distribuição de Alimentos do USDA)	525 ug	1013.3 ug (1 cup)
5	Lentilhas cruas	479 ug	919.7 ug (1 cup)
6	Feijão rosa, sementes maduras, cru	463 ug	972.3 ug (1 cup)
7	Feijão preto, sementes maduras, cru	444 ug	861.4 ug (1 cup)
8	Fava, sementes maduras, crua	423 ug	634.5 ug (1 cup)
9	Feijão-lima grande, sementes maduras, cru	395 ug	703.1 ug (1 cup)
10	Feijão vermelho, sementes maduras, cru	394 ug	725 ug (1 cup)