Zielbasierte Lebensmittel-Rangliste
Folatreiche Lebensmittel, vegetarisch
Dieser Leitfaden stellt gängige Lebensmittel vor, die nach Folat vom höchsten Gehalt zum niedrigsten Gehalt für vegetarische Ernährungsweisen eingestuft sind, wobei Fleisch und Meeresfrüchte ausgeschlossen sind. Die Auswahl hebt qualifizierende Vollwert-Lebensmittel hervor, die anhand verifizierter Nährstoffwerte pro Portionsgewicht bewertet wurden. Jedes Lebensmittel in dieser Referenzsammlung stammt aus primären Ernährungsdatenbanken, um eine ausgewogene Mahlzeitenplanung zu unterstützen. Leserinnen und Leser können diese Alltagsprodukte vergleichen, um persönliche Ernährungsziele zu erreichen und dabei eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Die Einträge konzentrieren sich auf bekannte Supermarkt-Grundnahrungsmittel, die für die Zubereitung zu Hause in verschiedenen Kochstilen geeignet sind. Sehen Sie sich die Tabelle unten an, um detaillierte Nährstoffmengen zu erkunden und diese Nährstoffquellen in Ihren Alltag zu integrieren.
Sortierregel
Rangliste nach Folat pro 100 g, von höchste Konzentration zu niedrigster Konzentration, für vegetarische Ernährungsweisen (ohne Fleisch und Meeresfrüchte), mit Auswahl der besten 10 geeigneten Lebensmittel.
| Rang | Lebensmittel | Wert (pro 100 g) | Pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 | Mattenbohnen, reife Samen, roh | 649 ug | 1272 ug (1 cup) |
| 2 | Mungbohnen, reife Samen, roh | 625 ug | 1293,8 ug (1 cup) |
| 3 | Kichererbsen (Garbanzobohnen, Bengalgramm), reife Samen, roh | 557 ug | 1114 ug (1 cup) |
| 4 | Bohnen, Pinto, reife Samen, roh (Enthält Lebensmittel für das Lebensmittelverteilungsprogramm der USDA) | 525 ug | 1013,3 ug (1 cup) |
| 5 | Linsen, roh | 479 ug | 919,7 ug (1 cup) |
| 6 | Bohnen, rosa, reife Samen, roh | 463 ug | 972,3 ug (1 cup) |
| 7 | Bohnen, schwarz, reife Samen, roh | 444 ug | 861,4 ug (1 cup) |
| 8 | Ackerbohnen (Favabohnen), reife Samen, roh | 423 ug | 634,5 ug (1 cup) |
| 9 | Lima-Bohnen, groß, reife Samen, roh | 395 ug | 703,1 ug (1 cup) |
| 10 | Bohnen, Kidney, rot, reife Samen, roh | 394 ug | 725 ug (1 cup) |
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