Clasificación de alimentos por objetivo
Alimentos ricos en folato, vegetarianos
Esta guía presenta alimentos comunes clasificados por su contenido de folato, desde la mayor hasta la menor concentración, para patrones de alimentación vegetariana, excluyendo carnes y mariscos. Las selecciones destacan alimentos integrales aptos, evaluados según valores nutricionales verificados por peso de porción. Cada alimento de esta colección de referencia proviene de bases de datos dietéticas primarias para apoyar la planificación de comidas equilibradas. Los lectores pueden comparar estos productos cotidianos para alcanzar sus objetivos nutricionales personales, manteniendo al mismo tiempo una dieta variada. Las entradas se centran en productos básicos habituales del mercado, aptos para la preparación casera en diversos estilos culinarios. Revise la siguiente tabla para explorar las cantidades nutricionales detalladas e incorporar estas fuentes de nutrientes a su rutina.
Regla de clasificación
Ordenado por folato por 100 g, de de mayor concentración a menor concentración, para patrones de alimentación vegetariana (sin carne ni mariscos), seleccionando los 10 alimentos que cumplen los requisitos.
| Puesto | Alimento | Valor (por 100 g) | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | Frijoles polilla, semillas maduras, crudos | 649 ug | 1272 ug (1 cup) |
| 2 | Frijoles mungo, semillas maduras, crudos | 625 ug | 1293.8 ug (1 cup) |
| 3 | Garbanzos, semillas maduras, crudos | 557 ug | 1114 ug (1 cup) |
| 4 | Frijoles pintos, semillas maduras, crudos (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA) | 525 ug | 1013.3 ug (1 cup) |
| 5 | Lentejas, crudas | 479 ug | 919.7 ug (1 cup) |
| 6 | Frijoles rosados, semillas maduras, crudos | 463 ug | 972.3 ug (1 cup) |
| 7 | Frijoles negros, semillas maduras, crudos | 444 ug | 861.4 ug (1 cup) |
| 8 | Habas, semillas maduras, crudas | 423 ug | 634.5 ug (1 cup) |
| 9 | Judías de Lima, grandes, semillas maduras, crudas | 395 ug | 703.1 ug (1 cup) |
| 10 | Frijoles rojos (riñón), semillas maduras, crudos | 394 ug | 725 ug (1 cup) |
Guía de nutrientes relacionada
Explora los requisitos diarios detallados, las funciones y las fuentes alimentarias en nuestra Biblioteca de nutrientes: Ver la guía de folato .
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