Bol de habas calientes

Ingredientes

• 300 g Habas
• 80 g Rúcula
• 100 g Tomates cherry
• 40 g Cebolla amarilla
• 30 g Lima
• 10 g Aceite de oliva
• 1 g Pimienta negra
• 1 g Semilla de comino

Pasos

1. Remoja las habas en agua fría toda la noche y luego hiérvelas en agua sin sal hasta que estén tiernas.
2. Tuesta las semillas de comino en una sartén seca hasta que desprendan aroma.
3. Bate el jugo de lima, el aceite de oliva y la pimienta negra para hacer un aderezo rápido.
4. Mezcla las habas calientes con rúcula, tomates cherry y cebolla, y termina con comino tostado.

Por ración

297 kcal · proteínas 20.5 g · carbohidratos 47.8 g · grasas 4 g

Calculado a partir de los valores de USDA FoodData Central de los alimentos indicados. La cocción cambia los pesos y los nutrientes, así que tome las cifras como estimaciones.

Dieta y alérgenos

Etiquetas: vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin frutos secos, sin mariscos, sin soja

Las etiquetas provienen de los alimentos de los ingredientes. Revise los ingredientes envasados si tiene alergias.