Tigela Quente de Vagem

Ingredientes

• 300 g Vagem
• 80 g Rúcula
• 100 g Tomates cereja
• 40 g Cebola amarela
• 30 g Limão
• 10 g Azeite de oliva
• 1 g Pimenta do reino
• 1 g Semente de cominho

Passos

1. Deixe as vagens de molho em água fria durante a noite, depois cozinhe em água sem sal até ficarem macias.
2. Torre as sementes de cominho em uma frigideira seca até ficarem aromáticas.
3. Bata o suco de limão, o azeite de oliva e a pimenta do reino em um molho rápido.
4. Misture as vagens quentes com rúcula, tomates cereja e cebola, depois finalize com cominho torrado.

Por porção

297 kcal · proteínas 20,5 g · carboidratos 47,8 g · gorduras 4 g

Calculado a partir dos valores do USDA FoodData Central para os alimentos listados. O cozimento altera pesos e nutrientes, por isso trate os números como estimativas.

Dieta e alergénios

Etiquetas: vegano, vegetariano, sem glúten, sem laticínios, sem ovos, sem nozes, sem mariscos, sem soja

As etiquetas vêm dos alimentos dos ingredientes. Verifique os ingredientes embalados se tiver alergias.