Ricetta

Ciotola di Fave Calde

Name: Ciotola di Fave Calde
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g Fave; 80 g Rucola; 100 g Pomodorini; 40 g Cipolla gialla; 30 g Lime; 10 g Olio d'oliva; 1 g Pepe nero; 1 g Semi di cumino

Fave tenere con rucola, pomodorini e una vivace salsa al lime e cumino.

30 min · 4 porzioni · 297 kcal per porzione

Ciotola di Fave Calde — Illustrazione AI

Ingredienti

300 g Fave
80 g Rucola
100 g Pomodorini
40 g Cipolla gialla
30 g Lime
10 g Olio d'oliva
1 g Pepe nero
1 g Semi di cumino

Passaggi

Metti le fave in ammollo in acqua fredda durante la notte, poi lessale in acqua non salata finché non sono tenere.
Tosta i semi di cumino in una padella asciutta finché non sono fragranti.
Sbatti il succo di lime, l'olio d'oliva e il pepe nero per una salsa veloce.
Condisci le fave calde con rucola, pomodorini e cipolla, poi finisci con il cumino tostato.

Per porzione

297 kcal · proteine 20,5 g · carboidrati 47,8 g · grassi 4 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Etichette: vegano, vegetariano, senza glutine, senza latticini, senza uovo, senza frutta a guscio, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.