Rezept

Warme Schüssel mit Dicken Bohnen

Name: Warme Schüssel mit Dicken Bohnen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Dicke Bohnen; 80 g Rucola; 100 g Cocktailtomaten; 40 g Gelbe Zwiebel; 30 g Limette; 10 g Olivenöl; 1 g Schwarzer Pfeffer; 1 g Kreuzkümmelsamen

Zarte Dicke Bohnen mit Rucola, Cocktailtomaten und einem frischen Dressing aus Limette und Kreuzkümmel.

30 Min. · 4 Portionen · 297 kcal pro Portion

Warme Schüssel mit Dicken Bohnen — KI-Illustration

Zutaten

300 g Dicke Bohnen
80 g Rucola
100 g Cocktailtomaten
40 g Gelbe Zwiebel
30 g Limette
10 g Olivenöl
1 g Schwarzer Pfeffer
1 g Kreuzkümmelsamen

Schritte

Weiche die Dicken Bohnen über Nacht in kaltem Wasser ein, koche sie dann in ungesalzenem Wasser, bis sie weich sind.
Röste die Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne, bis sie duften.
Verrühre Limettensaft, Olivenöl und schwarzen Pfeffer zu einem schnellen Dressing.
Mische die warmen Dicken Bohnen mit Rucola, Cocktailtomaten und Zwiebel und vollende mit geröstetem Kreuzkümmel.

Pro Portion

297 kcal · Eiweiß 20.5 g · Kohlenhydrate 47.8 g · Fett 4 g

Berechnet aus den Werten von USDA FoodData Central für die aufgeführten Lebensmittel. Das Garen verändert Gewichte und Nährstoffe, die Angaben sind daher Schätzwerte.

Ernährung und Allergene

Kennzeichnungen: vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, eifrei, nussfrei, schalentierfrei, sojafrei

Die Kennzeichnungen stammen aus den Zutaten. Prüfen Sie verpackte Zutaten bei eigenen Allergien.

Nur zu Bildungszwecken, keine medizinische oder diätetische Beratung. Konsultieren Sie einen qualifizierten Gesundheitsexperten für persönliche Ernährungsberatung.