Рецепт
Салат с обжаренной утиной печенью
Обжаренная утиная печень с рукколой, свежими абрикосами и заправкой из миндального молока.
Ингредиенты
- 200 g duck-domesticated-liver-raw
- 150 g arugula-raw
- 100 g apricots-raw
- 50 g almond-milk-unsweetened-plain-refriger
- 20 g oil-olive-salad-or-cooking
Шаги
- Обжарьте утиную печень при 165 °C (165 °C (329 °F)).
- Перемешайте рукколу с заправкой из оливкового масла.
- Нарежьте приготовленную утиную печень кусочками.
- Разложите кусочки абрикосов поверх зелени.
- Аккуратно полейте смесь миндальным молоком.
- Подавайте это блюдо сразу.
На порцию
267 kcal · белки 21,4 g · углеводы 11,8 g · жиры 15,3 g
Рассчитано по данным USDA FoodData Central для перечисленных продуктов. Приготовление меняет вес и состав, поэтому считайте цифры оценкой.
Диета и аллергены
Пометки: без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без орехов, без моллюсков и ракообразных, без сои
Пометки берутся из продуктов-ингредиентов. При аллергии проверяйте упакованные ингредиенты.
Только образовательная информация, не медицинская или диетологическая рекомендация. За личными рекомендациями по питанию обратитесь к квалифицированному специалисту по здоровью.