レシピ
鴨レバーのソテーサラダ
ルッコラ、フレッシュアプリコット、アーモンドミルクドレッシングを添えた鴨レバーのソテー。
材料
- 200 g duck-domesticated-liver-raw
- 150 g arugula-raw
- 100 g apricots-raw
- 50 g almond-milk-unsweetened-plain-refriger
- 20 g oil-olive-salad-or-cooking
手順
- 鴨レバーを165 °C (165 °C (329 °F))でソテーする。
- ルッコラをオリーブオイルドレッシングで和える。
- 火を通した鴨レバーを切り分ける。
- アプリコットの切り身をグリーンの上に盛り付ける。
- アーモンドミルクを混合物の上から静かに注ぐ。
- この料理をすぐに提供する。
1人分あたり
267 kcal · タンパク質 21.4 g · 炭水化物 11.8 g · 脂質 15.3 g
記載の食品について、USDA FoodData Centralの値から計算しています。調理によって重量や栄養成分が変わるため、数値は目安としてご覧ください。
食事法とアレルゲン
ラベル: グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵フリー, ナッツ不使用, 甲殻類不使用, 大豆不使用
タグは材料の食品に基づいています。ご自身のアレルギーについては、包装された材料を確認してください。
教育目的の情報であり、医療や食事の助言ではありません。個別の栄養指導については、資格のある健康専門家にご相談ください。