Zielbasierte Lebensmittel-Rangliste
Eisenreiche Lebensmittel, vegetarisch
Dieser Leitfaden stellt gängige Lebensmittel vor, die nach Eisen geordnet sind, von der höchsten Konzentration bis zur niedrigsten Konzentration, für vegetarische Ernährungsweisen, wobei Fleisch und Meeresfrüchte ausgeschlossen sind. Die Auswahl hebt qualifizierende Vollwert-Lebensmittel hervor, die anhand verifizierter Nährstoffwerte pro Portionsgewicht bewertet wurden. Jedes Lebensmittel in dieser Referenzsammlung stammt aus primären Ernährungsdatenbanken, um eine ausgewogene Mahlzeitenplanung zu unterstützen. Leserinnen und Leser können diese Alltagsprodukte vergleichen, um persönliche Ernährungsziele zu erreichen und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten. Die Einträge konzentrieren sich auf vertraute Lebensmittelgrundlagen aus dem Supermarkt, die für die Zubereitung zu Hause in verschiedenen Kochstilen geeignet sind. Sehen Sie sich die Tabelle unten an, um detaillierte Nährstoffmengen zu erkunden und diese Nährstoffquellen in Ihren Alltag zu integrieren.
Sortierregel
Rangliste nach Eisen pro 100 g, von höchste Konzentration zu niedrigster Konzentration, für vegetarische Ernährungsweisen (ohne Fleisch und Meeresfrüchte), mit Auswahl der besten 10 geeigneten Lebensmittel.
| Rang | Lebensmittel | Wert (pro 100 g) | Pro Portion |
|---|---|---|---|
| 1 | Gewürze, Kreuzkümmelsamen | 66.36 mg | 1.4 mg (1 tsp, whole) |
| 2 | Gewürze, Kurkuma, gemahlen | 55 mg | 1.7 mg (1 tsp) |
| 3 | Gewürze, Lorbeerblatt | 43 mg | 0.3 mg (1 tsp, crumbled) |
| 4 | Gewürze, Oregano, getrocknet | 36.8 mg | 0.4 mg (1 tsp, leaves) |
| 5 | Gewürze, Petersilie, getrocknet | 22.04 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 6 | Gewürze, Paprika | 21.14 mg | 0.5 mg (1 tsp) |
| 7 | Gewürze, Ingwer, gemahlen | 19.8 mg | 0.4 mg (1 tsp) |
| 8 | Thymian, frisch | 17.45 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 9 | Gewürze, Koriandersamen | 16.32 mg | 0.3 mg (1 tsp) |
| 10 | Sojabohnen, reife Samen, roh | 15.7 mg | 29.2 mg (1 cup) |
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