Clasificación de alimentos por objetivo
Alimentos ricos en hierro, vegetarianos
Esta guía presenta alimentos comunes ordenados por hierro, de la concentración más alta a la más baja, para patrones de alimentación vegetariana, excluyendo carnes y mariscos. Las selecciones destacan alimentos integrales que cumplen los requisitos y que se evalúan con valores nutricionales verificados por peso de porción. Cada alimento de esta colección de referencia proviene de bases de datos dietéticas primarias para apoyar la planificación de comidas equilibradas. Los lectores pueden comparar estos artículos cotidianos para alcanzar objetivos nutricionales personales mientras mantienen una dieta variada. Las entradas se centran en alimentos básicos familiares del supermercado, adecuados para la preparación en casa en diversos estilos de cocina. Revise la tabla a continuación para explorar cantidades nutricionales detalladas e incorporar estas fuentes de nutrientes en su rutina.
Regla de clasificación
Ordenado por hierro por 100 g, de de mayor concentración a menor concentración, para patrones de alimentación vegetariana (sin carne ni mariscos), seleccionando los 10 alimentos que cumplen los requisitos.
| Puesto | Alimento | Valor (por 100 g) | Por porción |
|---|---|---|---|
| 1 | Especias, semilla de comino | 66.36 mg | 1.4 mg (1 tsp, whole) |
| 2 | Especias, cúrcuma, molida | 55 mg | 1.7 mg (1 tsp) |
| 3 | Especias, hoja de laurel | 43 mg | 0.3 mg (1 tsp, crumbled) |
| 4 | Especias, orégano, seco | 36.8 mg | 0.4 mg (1 tsp, leaves) |
| 5 | Especias, perejil, seco | 22.04 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 6 | Especias, pimentón | 21.14 mg | 0.5 mg (1 tsp) |
| 7 | Especias, jengibre, molido | 19.8 mg | 0.4 mg (1 tsp) |
| 8 | Tomillo, fresco | 17.45 mg | 0.1 mg (1 tsp) |
| 9 | Especias, semilla de cilantro | 16.32 mg | 0.3 mg (1 tsp) |
| 10 | Soja, semillas maduras, crudas | 15.7 mg | 29.2 mg (1 cup) |
Guía de nutrientes relacionada
Explora los requisitos diarios detallados, las funciones y las fuentes alimentarias en nuestra Biblioteca de nutrientes: Ver la guía de hierro .
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