Ricetta

Insalata estiva di fagioli di Lima

Name: Insalata estiva di fagioli di Lima
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g fagioli di Lima; 150 g avocado; 100 g carote; 50 g burro di mandorle; 100 g latte di mandorle

Fagioli di Lima arrostiti e carote, mescolati con avocado cremoso e condimento al burro di mandorle.

45 min · 4 porzioni · 389 kcal per porzione

Insalata estiva di fagioli di Lima — Illustrazione AI

Ingredienti

300 g fagioli di Lima
150 g avocado
100 g carote
50 g burro di mandorle
100 g latte di mandorle

Passaggi

Metti in ammollo i fagioli di Lima per una notte per ammorbidirli.
Fai bollire i fagioli di Lima ammollati finché non sono teneri.
Taglia l'avocado a pezzi e affetta le carote per il mix.
Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola da portata.
Versa il latte di mandorle e mescola delicatamente.
Mescola l'insalata con il burro di mandorle per insaporirla.

Per porzione

389 kcal · proteine 19.9 g · carboidrati 55.7 g · grassi 11.4 g

Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.

Dieta e allergeni

Contiene: latticini, frutta a guscio

Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia

I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.

Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.