目標別の食品ランキング

タンパク質が豊富な食品（ビーガン）

このガイドでは、肉、魚介類、乳製品を除いたビーガンの食事パターン向けに、タンパク質濃度の高い順から低い順に一般的な食品を紹介します。選ばれた食品は、1食分の重量あたりの確認済み栄養値に基づいて評価された、条件を満たす未加工食品です。この参考リストの各食品は、バランスの取れた食事計画を支えるため、主要な栄養データベースから収集しています。読者は、これらの日常的な食品を比較して、多様な食事を維持しながら個人の栄養目標を達成できます。掲載内容は、さまざまな調理法で家庭でも使いやすい、なじみのある食材に焦点を当てています。下の表を確認して、詳細な栄養量を調べ、これらの栄養源を日常に取り入れてください。

ランキングのルール

100 gあたりのたんぱく質について、ヴィーガンの食事パターン（肉、魚介類、乳製品を除く）を対象に含有量が多い順から少ない順でランキングし、該当する上位10品目の食品を選定しています。

タンパク質が豊富な食品（ビーガン）
順位	食品	含有量（100 gあたり）	1食あたり
1	大豆ミール, 脱脂, 生	49.2 g	60 g (1 cup)
2	大豆粉, 全脂, 生	37.81 g	31.8 g (1 cup, stirred)
3	大豆, 成熟種子, 生	36.49 g	67.9 g (1 cup)
4	ルピナス、成熟種子、生	36.17 g	65.1 g (1 cup)
5	種, ヘンプ種, 去皮	31.56 g	9.5 g (3 tbsp)
6	種, カボチャ種 (pepitas), 生	29.908 g	該当なし
7	スパイス, パセリ乾燥	26.63 g	0.1 g (1 tsp)
8	アーモンド粉	26.244 g	該当なし
9	ピーナッツ、スペイン種、生	26.15 g	38.2 g (1 cup)
10	ソラマメ（ファバ豆）、成熟種子、生	26.12 g	39.2 g (1 cup)