Classificação de Alimentos Baseada em Objetivos

Alimentos ricos em proteína, vegetarianos

Este guia apresenta alimentos comuns classificados por proteína, da maior concentração para a menor, para padrões alimentares vegetarianos, excluindo seleções de carne e frutos do mar. As seleções destacam alimentos integrais qualificados avaliados com base em valores nutricionais verificados por peso de porção. Cada alimento desta coleção de referência vem de bancos de dados alimentares primários para apoiar o planejamento de refeições equilibradas. Os leitores podem comparar esses itens do dia a dia para atingir metas nutricionais pessoais enquanto mantêm uma dieta variada. Os itens focam em alimentos básicos conhecidos do supermercado, adequados para preparo em casa em diversos estilos de cozinha. Revise a tabela abaixo para explorar quantidades nutricionais detalhadas e incorporar essas fontes de nutrientes à sua rotina.

Regra de Classificação

Classificado por proteína por 100 g, de da maior concentração para a menor concentração, para padrões alimentares vegetarianos (excluindo carne e frutos do mar), selecionando os 10 primeiros alimentos qualificados.

Alimentos ricos em proteína, vegetarianos
Posição	Alimento	Valor (por 100 g)	Por porção
1	Farinha de soja, desengordurada, crua	49.2 g	60 g (1 cup)
2	Farinha de soja, integral, crua	37.81 g	31.8 g (1 cup, stirred)
3	Soja, sementes maduras, cruas	36.49 g	67.9 g (1 cup)
4	Tremoço, sementes maduras, cru	36.17 g	65.1 g (1 cup)
5	Queijo parmesão duro	35.75 g	10.1 g (1 oz)
6	Queijo mussarela sem gordura	31.7 g	35.8 g (1 cup, shredded)
7	Sementes, semente de cânhamo, descascada	31.56 g	9.5 g (3 tbsp)
8	Sementes, sementes de abóbora (pepitas), cruas	29.908 g	N/D
9	Queijo suíço	26.96 g	35.6 g (1 cup, diced)
10	Ervas, salsa, seco	26.63 g	0.1 g (1 tsp)