Classifica degli alimenti per obiettivo

Alimenti ricchi di proteine, vegetariani

Questa guida presenta alimenti comuni ordinati per contenuto proteico, dalla concentrazione più alta alla più bassa, per schemi alimentari vegetariani, escludendo selezioni di carne e pesce. Le selezioni evidenziano alimenti integrali idonei valutati su valori nutrizionali verificati per peso della porzione. Ogni alimento di questa raccolta di riferimento proviene da banche dati dietetiche primarie per supportare la pianificazione di pasti equilibrati. I lettori possono confrontare questi alimenti quotidiani per raggiungere obiettivi nutrizionali personali mantenendo una dieta varia. Le voci si concentrano su alimenti di base familiari adatti alla preparazione casalinga in stili di cottura diversi. Consultate la tabella qui sotto per esplorare le quantità nutrizionali dettagliate e integrare queste fonti di nutrienti nella vostra routine.

Regola di classifica

Classificati in base a proteine per 100 g, da dalla concentrazione più alta alla più bassa, per regimi alimentari vegetariani (escludendo carne, pesce e frutti di mare), selezionando i primi 10 alimenti idonei.

Alimenti ricchi di proteine, vegetariani
Posizione	Alimento	Valore (per 100 g)	Per porzione
1	Mela di soia, privata di grassi, grezza	49.2 g	60 g (1 cup)
2	Farina di soia, intera, grezza	37.81 g	31.8 g (1 cup, stirred)
3	Fave di soia, semi maturi, grezzi	36.49 g	67.9 g (1 cup)
4	Lupini, semi maturi, crudi	36.17 g	65.1 g (1 cup)
5	Formaggio, parmigiano, duro	35.75 g	10.1 g (1 oz)
6	Formaggio, mozzarella, senza grassi	31.7 g	35.8 g (1 cup, shredded)
7	Semi, semi di canapa sbucciato	31.56 g	9.5 g (3 tbsp)
8	Semi, semi di zucca (pepitas), grezzi	29.908 g	N/D
9	Formaggio, svizzero	26.96 g	35.6 g (1 cup, diced)
10	Spezie, prezzemolo, secco	26.63 g	0.1 g (1 tsp)