Ricetta
Ciotola di insalata con semi di lupino
Semi di lupino tostati su rucola fresca e pomodorini, conditi con latte di mandorla.
Ingredienti
- 200 g Semi di lupino
- 150 g Cetriolo
- 100 g Pomodorini
- 75 g Rucola
- 50 g Latte di mandorla
Passaggi
- Lasciare i semi di lupino in ammollo per una notte per ammorbidirli.
- Unire i lupini ammollati con le clementine affettate.
- Mescolare delicatamente il composto con i pomodori tritati.
- Disporre la rucola sopra la base di insalata preparata.
- Irrorare la ciotola pronta con il latte di mandorla.
Per porzione
434 kcal · proteine 38.4 g · carboidrati 53.7 g · grassi 10.8 g
Calcolato dai valori USDA FoodData Central per gli alimenti elencati. La cottura modifica pesi e nutrienti, quindi considerare le cifre come stime.
Dieta e allergeni
Contiene: latticini, frutta a guscio
Etichette: vegetariano, senza glutine, senza uovo, senza crostacei, senza soia
I tag derivano dagli alimenti ingredienti. Controllare gli ingredienti confezionati per le proprie allergie.
Solo informazioni educative, non consigli medici o dietetici. Consulta un professionista sanitario qualificato per indicazioni nutrizionali personali.