Recette
Bol de salade de graines de lupin
Graines de lupin grillées sur roquette fraîche et tomates cerises, assaisonnées avec du lait d'amande.
Ingrédients
- 200 g Graines de lupin
- 150 g Concombre
- 100 g Tomates cerises
- 75 g Roquette
- 50 g Lait d'amande
Étapes
- Faire tremper les graines de lupin toute une nuit pour les ramollir.
- Combiner les lupins trempés avec les clémentines coupées.
- Mélanger délicatement le mélange avec les tomates hachées.
- Disposer la roquette sur la base de salade préparée.
- Arroser le bol terminé avec du lait d'amande.
Par portion
434 kcal · protéines 38.4 g · glucides 53.7 g · lipides 10.8 g
Calculé à partir des valeurs de USDA FoodData Central pour les aliments listés. La cuisson modifie les poids et les nutriments, considérez donc ces chiffres comme des estimations.
Régime et allergènes
Contient: produits laitiers, fruits à coque
Mentions: végétarien, sans gluten, sans œufs, sans crustacés, sans soja
Les mentions viennent des aliments utilisés. Vérifiez les ingrédients emballés en cas d’allergie.
Informations éducatives uniquement, pas un avis médical ou diététique. Consultez un professionnel de la santé qualifié pour des conseils nutritionnels personnels.