Натрий

Что это такое

Натрий: минерал, который содержится в поваренной соли. Он поступает из соли, которую добавляют во многие продукты. Он также есть в молоке, мясе и хлебе. В некоторых продуктах натрия намного больше, чем в других.

Что он делает

Натрий помогает поддерживать водный баланс в организме человека. Он помогает нервам передавать сигналы мышцам и мозгу. Он помогает мышцам работать и двигаться каждый день. Он помогает поддерживать хороший баланс жидкостей в организме.

Сколько нужно людям

• Рекомендуемая суточная норма FDA для натрия: 2300 мг. Это справочное количество, которое используют на этикетках Nutrition Facts, а не личная цель. Источник: US FDA.
• ВОЗ: взрослым следует употреблять менее 5 г соли в день, что равно 2 г натрия (2000 мг). Источник: WHO.

Распространённые мифы

• Миф: Соль и натрий это одно и то же. Правда: Соль это хлорид натрия. Около 40 процентов массы соли составляет натрий.
• Миф: Только очень солёные продукты содержат натрий. Правда: Во многих продуктах есть натрий, даже если они не кажутся солёными на вкус.

Источники и справочная информация

Разделы о том, что это такое, что он делает, и мифы это общая справочная информация из NIH MedlinePlus: Sodium, проверено 29 октября 2026 года. Показатели потребления выше имеют собственные источники.