基于目标的食物排序

高纤维食物，纯素食

本指南按膳食纤维浓度从高到低排列常见食物，适用于纯素食饮食模式，不包括肉类、海鲜和乳制品。所选食物突出符合要求的全食物，并按每份重量的已验证营养值进行评估。本参考集合中的每种食物均来自主要膳食数据库，以支持均衡的膳食规划。读者可以比较这些日常食材，以达到个人营养目标，同时保持饮食多样化。条目侧重于适合家庭烹饪、适用于多种烹饪方式的常见杂货主食。请查看下表，了解详细的营养含量，并将这些营养来源纳入日常饮食。

排序规则

按每 100 克膳食纤维含量，从从最高浓度到最低浓度，针对纯素食饮食模式（不含肉类、海鲜和乳制品），选出前 10 种符合条件的食物进行排名。

高纤维食物，纯素食
排名	食物	含量（每 100 克）	每份
1	香料，肉桂，粉	53.1 g	1.4 g (1 tsp)
2	香料，牛至，干	42.5 g	0.4 g (1 tsp, leaves)
3	香料，香菜籽	41.9 g	0.8 g (1 tsp)
4	可可粉，干粉，无糖	37 g	31.8 g (1 cup)
5	香料，红椒粉	34.9 g	0.8 g (1 tsp)
6	种子，奇亚籽，干	34.4 g	9.8 g (1 oz)
7	面粉，椰子	34.24 g	不适用
8	香料，丁香，粉	33.9 g	0.7 g (1 tsp)
9	香料，欧芹，干	26.7 g	0.1 g (1 tsp)
10	香料，月桂叶	26.3 g	0.2 g (1 tsp, crumbled)